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Recette pour la Pilsner de Micro brasserie du Vignoble (Lager Allemande

Très important : Vous devrez suivre ces indications à la lettre en ce qui concerne les degrés de température si vous voulez réussir votre Pilsner

Vous aurez deux choix :

  1. Fermenter de façon habituelle entre 20 et 22 degrés en ajoutant soit une levure S-23 ou une levure BelleSaison pour en faire une Ale de type Saison. Cette levure est incluse dans le prix du moût.
  2. Fermenter à froid et faire de votre bière une Lager. Vous aurez besoin de deux levures S-23. Une d’incluse dans le prix du moût. Voir les conditions de températures à respecter plus bas.

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