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RJS | Edition Limitee | RQ26 Carmenere - Malbec | Chili

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Description

Le RQ26 Chilean Carmenère Malbec (de la collection limitée Restricted Quantities 2026 : The Vintner's Table de RJS Craft Winemaking) est une trousse permettant de concevoir un assemblage rouge audacieux, velouté et profondément complexe, combinant la structure épicée du Carmenère et la rondeur fruitée du Malbec.
Profil gustatif et caractéristiques:
  • Arômes et saveurs : Il s'ouvre sur un bouquet riche de prune noire et de bleuet, agrémenté de notes distinctives de poivron vert doux et d'un délicat arôme de grain de café torréfié.
  • Bouche : Une texture souple et des tannins veloutés qui enveloppent le palais, menant à une finale persistante et légèrement fumée.
Accord mets: Pour honorer ses origines chiliennes, le fabricant recommande d'associer cet assemblage à un Pastel de Choclo (un gratin traditionnel chilien réconfortant à base de maïs doux, de bœuf haché épicé, de poulet et d'olives). Les notes de poivron vert et de torréfaction du vin complètent à merveille le maïs caramélisé et la viande assaisonnée de ce plat.