WineXpert | LE25 | Pacific Quartet Red | Californie

Quatre cépages issus de quatre pays différents : le Carménère chilien, le Shiraz australien, le Cabernet Sauvignon californien et le Merlot de Nouvelle-Zélande engendrent un assemblage délicieusement corsé et bien structuré. Des arômes de mûre, de cerise et d’épices mènent à une bouche riche et étagée aux nuances de cassis, de prune et de chocolat noir. Des tannins fermes et des notes de chêne grillé culminent sur une finale longue et plaisante.

Les climats variés de la ceinture de feu du Pacifique – des vignobles côtiers chiliens aux régions ensoleillées de l’Australie, en passant par les sols riches de la Californie et les régions côtières fraîches de la Nouvelle-Zélande – offrent des conditions idéales pour une viticulture de haut niveau. Cet amalgame unique de terroirs contribue au fruité éclatant, à l’acidité équilibrée et au caractère complexe de ce vin.

ACCORDS :
• Entrecôte grillée, sauce au poivre
• Brochettes de légumes au paprika fumé
• Bouchées de pâte feuilletée aux oignons caramélisés et au gouda