WineXpert | LE25 | Malbec Cabernet | Argentine

Un assemblage audacieux et charismatique mettant en valeur la richesse du Malbec et la structure du Cabernet Sauvignon. Des arômes de violette, de fruits noirs et d’épices mènent à une bouche aux notes de prune, de mûre et de poivre. Des tannins bien intégrés et une acidité relevée ajoutent une pointe de chaleur et des notes de fruits noirs à une finale longue et veloutée.

L’altitude est un facteur déterminant dans la qualité : situés au pied des Andes, ces vignobles comptent parmi les plus hauts du monde, culminant en moyenne à 900 m d’altitude. Des rayons de soleil plus intenses assurent la pleine maturité des raisins tandis que les nuits fraîches des montagnes en préserve l’acidité. Ses sols secs et rocailleux apportent une contrainte additionnelle aux vignes qui produisent ainsi des raisins plus petits et concentrés, parfaits pour des vins corsés.

Accords mets: 
• Burgers au fromage bleu
• Asado argentin
• Pain plat aux champignons et à l’ail rôti

Pays d'origine:

• Argentine

Cépage:

• Malbec
• Cabernet Sauvignon

Chêne: Moyen
Corps: Riche
Coût par bouteille (375ml): $5.87 CAD
Degré d'alcool: 14.0%
Durée de vinification: 8 semaines
Sucrosité: Sec