WineXpert | Private Reserve | Super Toscane | Italie

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Description

Un assemblage raffiné de rouges italiens avec des notes de cerise, de mûre et de prune dominant des nuances de clou de girofle, de vanille et de chêne grillé. 

Ce vin reproduit l'audace des vignerons toscans qui ont historiquement cassé les codes régionaux en mariant des cépages locaux (comme le Sangiovese) à des cépages français robustes (Cabernet Sauvignon, Merlot). L'apport des peaux de raisins rehausse la complexité aromatique et donne naissance à des tanins riches et veloutés, le tout soutenu par une acidité équilibrée typiquement italienne qui lui confère élégance et fraîcheur. 

Accords mets: Grâce à son profil charnu et sa belle structure acide, il accompagne à merveille la cuisine italienne et les plats riches :
  • Viandes grillées ou rôties 
  • Plats de pâtes avec de riches sauces à la viande 
  • Aubergines au parmesan.